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Ensalada de cangrejo: Enviado por: EnriqueCocinas | Fecha: 24 Jun 2009
Listado en: Ensaladas / Simples
Ingredientes

Palitos de surimi
Piña natural o piña en almíbar, cortada en tacos
Salsa rosa


Preparacion de la Receta

Deshacer los palitos en tiras, mezclar con la piña y añadir la salsa. Sírvase un poco fría y como acompañamiento no lo duden cava, champán o un buen vino blanco o rosado (personalmente prefiero un vino rosado, en verano servir fresquito).

Nota para la salsa rosa: mezclar mayonesa, ketchup, mostaza mejor de Dijón, coñac. Aligerarla con el almíbar de la piña o con un poco de agua para que no quede muy pastosa.

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Ensalada de cangrejo
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