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Listado en: Aperitivos y Entrantes / Empanadillas
1 paquete de masa para empanadillas
250 gramos de carne picada
Media cebolla picada fina
Media taza de tomate frito
2 cucharadas de vino blanco
Sal
Calentar 3 cucharadas de aceite en una sartén y rehogar la cebolla muy picada hasta que esté transparente.
Añadir la carne y freÃrla a fuego fuerte hasta que esté suelta. Incorporar el vino y a los pocos segundos, añadir el tomate frito, sal y dejar hasta que se seque un poco.
Colocar el relleno en la masa de las empanadillas en el centro, doblar por la mitad y apretar el borde con tenedor de modo que queden bien pegados para que el relleno no se salga durante el cocinado.
Poner abundante aceite en una sartén y freÃr las empanadillas hasta que estén doraditas por ambos lados. Escurrirlas sobre papel absorbente y servir.
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