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- 100 gr de cebolla picada
- 0,5dl de aceite de oliva (cubrir el fondo de una cacerola más o menos)
- 800 gr de carne de ternera para guisar (en dados)
- 2 cucharadas soperas de pulpa de tomate.
- 200 gr de zanahorias (3 o 4)
- 1 nabo
- 900 gr de patatas
- 150gr de guisantes (un buen puñado de guisantes congelados)
- sal y pimienta al gusto.
Rehogar la cebolla en el aceite. Cortar la carne en daditos pequeños y añadirla junto con la pulpa de tomate.
Salpimentar y regar con un poco de agua (1 par de dedos) y cocinarlo a fuego lento.
A mitad cocción, añadir las zanahorias cortadas en rodajas del mismo grosor, el nabo a dados y las patatas en trozos también. Si es necesario añadir más agua.
Cuando rompa a hervir, incorporar los guisantes, rectificar de sal y pimienta y servir enseguida.
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Terminos mas Usados:- necesario
- soperas
- pimienta
- daditos
- cacerola
- cortar
- cocinarlo
- servir
- oliva
- patatas
- aceite
- guisantes
- rectificar
- rodajas
- carne
- incorporar
- guisar
- 150gr
- cebolla
- ternera
- trozos
- fondo
- rehogar
- zanahorias
- picada
- pulpa
- cortadas
- cucharadas
