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Listado en: Arroces
100 gr de jamón cocido desgrasado
1 cebolla picada
1 diente de ajo picado
1/2 ajà verde en cubitos
1/2 taza de salsa de tomate
1/2 cucharadita de orégano seco
1 y 1/2 taza de arroz
1 lata (210 g) de lentejas cocidas
Sal y pimienta
En una sartén rociada con spray vegetal, dorar los cubitos de jamón. Agregqr la cebolla, el ajo , el ajà y saltear unos minutos más.
Añadir la salsa de tomate y el orégano y cocinar 10 minutos a fuego suave; salpimentar.
Sumar el arroz y 4 tazas de agua caliente. Tapar y cocinar a fuego suave hasta que el arroz haya absordido casi toda el agua (aproximadamente 20 minutos).
Revolver cada tanto y agregar agua si fuese necesario.
Unos 5 minutos antes de terminar la cocción agregar las lentejas; revolver y rectificar la sal y la pimienta.
Una vez que el arroz esté a unto, dejar reposar unos 5 minutos antes de servir
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